Este fin de semana llega a los cines españoles una película documental austriaca realmente imprescindible Nosotros que alimentamos el mundo.

El director austríaco Erwin Wagenhofer se embarca en un auténtico viaje de exploración en busca de los orígenes de nuestra comida. Partiendo de su Austria natal recorre países como España, Rumania, Suiza y  Brasil, entrevistando a pescadores, agricultores y especialmente a Jean Ziegler, ponente Especial de Naciones Unidas sobre el Derecho a la Alimentación, cuya entrevista es el eje central de la película. Destacan también las entrevistas al director de producción de Pioneer, una de las empresas de semillas más importante del mundo, y a Peter Brabeck, director general de Nestlé International, la empresa de alimentación más grande del planeta.

El director explicaba así la concepción y desarrollo de su película: “Desde el principio habíamos pensado hacer un documental detallado sobre los mercados de Viena. Cuando llegó el momento de escribir el guión o hacer el tratamiento para esta película, vagué por los mercados de la ciudad y pensé: ¿qué tienen de interesante los mercados? Y lo único que me interesaba a mí eran los productos. ¿De dónde provienen? La idea original era empezar en el mercado más famoso de Viena, el Naschmarkt, y echar un vistazo detrás de las cortinas. ¿De dónde viene todo eso, de dónde vienen los tomates y los demás productos? De hecho, empezamos con los tomates. Nos pusimos a investigar y así acabamos en España. Simplemente empezamos con la historia de los tomates”

Estamos ante una reflexión sobre el entramado empresarial y de intereses que se esconde tras la industria alimenticia y que esconde profundas injusticias, enmascaradas muchas veces tras la cortina de la globalización. Una denuncia en toda regla que pone de relieve datos tan reveladores como que, en una gran ciudad como Viena, cada día se tira una cantidad de pan, devuelta y sin consumir, que sería suficiente para alimentar a Graz, la segunda ciudad más grande de Austria; o cómo, mientras en Sudamérica se dedican 350.000 hectáreas para cultivar soja destinada a alimentar al ganado de Austria, el 25% de su propia población pasa hambre.

A veces hay que ir al cine, no a pasar un buen rato, sino a reflexionar y aprender cómo funciona realmente nuestro mundo, para así poder aspirar así, a cambiarlo algún día para mejor. Podéis visitar aquí su Web Oficial en Español y ver a continuación el trailer original.

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